Szybke ciasto z jagodami

Sezon w pełni! Mamy możliwość kupienia pysznych sezonowcyh owoców w każdym sklepie czy na bazarku. Znajdziemy pełno truskawek, malin, jagód, borówek amerykańskich, czereśni czy porzeczek. Dzisiaj krótko i pysznie. Przygotowanie tego ciasta z jagodami zajmie wam mniej więcej 15 minut + czas w piekarniku 40 minut więc całe ciasto można zrobić z niecała godzinkę :)

A więc  przedstawiamy wam szybkie ciasto tym razem z jagodami. 

Składniki 

• 3/4 szklanki cukru
• 1 1/4 szklanki mąki
• 4 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 6 łyżki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 szklanki jagód 
• cukier puder do posypania

Przygotowanie
Nagrzewamy pierakarnik do 190⁰C. Jajka ubijamy stopniowo dodając cukier na gładką puszystą mase. Dodajemy 2 łyżki wody, ekstrakt z wanilii, olej i jeszcze chwilkę miksujemy. W osobnej misce przesiewamy mąką i dodajemy proszek do pieczenia. Łączymy zawartość obu misek dodając powoli mąkę do masy z jajakami. Wszystko łączymy mieszając łyżką. Wykłądamy blaszkę (średnica 22 lub 24 cm) papierem do pieczenia, wlewamy ciasto i sypiemy jagodami. Wstawiamy do piekarnika na 40 minut aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie nie oblepiony.

Możemy zastąpić jagody np. truskawkami czy malinami :)
Jeśli nie mamy w domu ekstraktu z wanilii możemy dodać jedną łyżkę zwykłego rumu.
Mamy nadzieję, że zrobiecie razem z nami do ciasto, wysyłajcie nam zdjęcia ciast i powodzenia! Słonecznych dni życzymy :)

Bużka 

P&G